Cenone di Capodanno 2019

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Trascorri con noi la serata più lunga dell’anno: non mancheranno divertimento, buona musica e deliziose proposte!

CENONE DI SAN SILVESTRO CON MENU DEGUSTAZIONE E LIVE MUSIC DA € 50,00

I BAMBINI FINO AGLI 8 ANNI € 15,00 A BAMBINO

COSA COMPRENDE IL MENU'

  • tartare di salmerino alpino e finocchietto selvatico
  • crostino con pancetta macelleria "Bonelli" e gelatina d'uva
  • spiedino di mela trentina e Fior di Primiero
  • crostatina di avocado e salmone Loch Fyne marinato agli agrumi
  • fagottini di carne salada trentina e ricotta di Primiero alle erbe
  • torrone d'anatra al marsala
  • baccalà mantecato e pachè soffiato
  • sfogliatine burrata e sarde confit
  • polentina in bicchiere,Binatega e carpaccio di tartufo nero
  • fritturina di calamari e zucchine in tempura

  • paccheri "Felicetti" al ragù di Scorfano o risotto agli agrumi al tè lapsan e chips di guanciale

  • sorbetto al frutto della passione & mentuccia

  • filetto di ombrina, puntarelle e mousse di patate affumicate o filetto di manzo irlandese con bignè di patate, gocce di rapa rossa e broccolo di Santa Massenza

  • mousse al pandoro, mandorle tostate e geleè di Trento doc.

  • PER INFORMAZIONI:
    CHIAMA 0439 762088